OCA SPECK IN BAFFA 1X2PZ +FR
Codice:
000854
Imballo:
2 pz
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Descrizione
L'Oca è più grande dell’anatra, ha le zampe più lunghe e poste un pò meno indietro; perciò nuota meno bene, ma cammina meglio sulla terra. Viene allevata per la sua carne e per le sue piume. L'oca comune pesa circa 5-6 chilogrammi che possono diventare 8-10 al termine dell'ingrasso. Nell'allevamento intensivo per l'ingrasso l'oca non può disporre di pascolo: occorre allora provvedere a somministrare erba, mais da foraggio e radici in aggiunta ai mangimi. Le oche sono allevate in parchetti con pavimento listellato e sopraelevati da terra (da 2 a 5 animali al metro quadrato).
temperatura di conservazione:
+2°C +4°C
Tagliare e procedere con la preparazione desiderata
Antipasti e cicchetti abbinato a dei flan di verdure, a delle insalatine o a delle verdure crude tagliate a Julienne e condite con una vinaegrette.
Ottimo inserito in una serie di tapas e crostini per degustazione di prodotti tipici accompagnati da un buon vino.
Impiattato con un timballo di riso o un timballo di verdure come anche servito su una pizza speciale alla fine dopo la cottura.
Ottimo inserito in una serie di tapas e crostini per degustazione di prodotti tipici accompagnati da un buon vino.
Impiattato con un timballo di riso o un timballo di verdure come anche servito su una pizza speciale alla fine dopo la cottura.
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