BIETA COSTA CUBETTI PAREN 4X2,5KG SG
Code:
008020
Packaging:
4 buste da 2.5 kg
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Description
La bieta a costa strette surgelata in pratici cubetti è UTILISSIMA per gestire al meglio le quantità riducendo gli sprechi.
storage temperature:
-18°
Bollito,a vapore o in padella o in forno.
"FRITTELLE DI COSTE"
Ingredienti dosi per 4 persone: 600 gr di coste,1 uovo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mollica di pane,latte
Noce moscata, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: 1. Lavate e lessate in acqua salata le coste 2. Tagliate finemente le coste con la mezzaluna 3. In una ciotola mettete le coste, la mollica di pane precedentemente ammollata nel latte, l’uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale, pepe e mescolate bene il tutto 4. Formate con il composto delle frittelle che farete friggere in abbondante olio.
5. Servite ben calde.
"FRITTELLE DI COSTE"
Ingredienti dosi per 4 persone: 600 gr di coste,1 uovo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mollica di pane,latte
Noce moscata, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: 1. Lavate e lessate in acqua salata le coste 2. Tagliate finemente le coste con la mezzaluna 3. In una ciotola mettete le coste, la mollica di pane precedentemente ammollata nel latte, l’uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale, pepe e mescolate bene il tutto 4. Formate con il composto delle frittelle che farete friggere in abbondante olio.
5. Servite ben calde.
La bieta costa a cubetti si cucina anche senza scongelarla versandola in acqua bollente salata per 5-7 minuti.
Si può scongelare in un colapasta,e cuocerla in padella utilizzandola nella maniera preferita: spadellata con burro, sale e pepe e servirla come contorno. Una volta così preparata è adatta per farcire rotoli di vitello, faraone, anatre da arrostire in forno.
La bieta è un buon ripieno per preparare focacce, torte salate e squisiti calzoni di pizza ripieni anche con prosciutto e formaggio.
Si può scongelare in un colapasta,e cuocerla in padella utilizzandola nella maniera preferita: spadellata con burro, sale e pepe e servirla come contorno. Una volta così preparata è adatta per farcire rotoli di vitello, faraone, anatre da arrostire in forno.
La bieta è un buon ripieno per preparare focacce, torte salate e squisiti calzoni di pizza ripieni anche con prosciutto e formaggio.
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