ASPARAGI VERDI ASTUCCIO G. 12X1KG SG
Code:
011551
Packaging:
12 astucci x 1kg
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Description
Asparagi verdi crudi calbro grosso confezionati in astuccio
Punta di asparago verde, qualità EXTRA calibro grosso 16/20 mm (tolleranza 17/22 mm) lunghezza 16cm (tolleranza da 15
a 17,5 cm) qualità UC 157, completamente verde, tenero, pulito e senza scarto.
Scottato a vapore secondo le più rigorose norme igieniche.Gli asparagi sono teneri e profumati ed hanno un sapore marcato; i germogli hanno un gusto dolciastro.
Primo taglio, prodotto indicativamente da metà aprile fino a metà maggio_ Massima tolleranza di punte rotte, aperte,
parti di colore bianco/verde chiaro e le deformazioni 0,5%.
Questi asparagi non hanno bisogno di essere pelati.
storage temperature:
-18°C
Bolliti, in padella, fritti in pastella, al gratin, alla parmiggiana, bassanese, a vapore.
Mettere gli asparagi senza scongelarli in acqua bollente salata e lasciare cuocere da 10 a 15 minuti.
Da consumarsi previa cottura.
Mettere gli asparagi senza scongelarli in acqua bollente salata e lasciare cuocere da 10 a 15 minuti.
Da consumarsi previa cottura.
Gli asparagi sono una verdura unica speciale per preparare antipasti, contorni e primi piatti.
Alla parmiggiana, alla bassanese, fritti in pastella, al gratin con pane e formaggio, cotti a vapore e accompagnati da uova sode.
Ottimi nelle torte salate e come contorno anche avvolti in mazzetto da una fetta di speck o pancetta e cotti in forno.
Gli asparagi danno un gran gusto a risotti e paste condite anche con scampi e gamberi con i quali si accompagnano benissimo.
Alla parmiggiana, alla bassanese, fritti in pastella, al gratin con pane e formaggio, cotti a vapore e accompagnati da uova sode.
Ottimi nelle torte salate e come contorno anche avvolti in mazzetto da una fetta di speck o pancetta e cotti in forno.
Gli asparagi danno un gran gusto a risotti e paste condite anche con scampi e gamberi con i quali si accompagnano benissimo.
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