TRIANGOLETTI AL PARMIGIANO D.C. 1X2KG SG
Triangoletti al Parmigiano Reggiano Divine Creazioni
Ingredienti del ripieno:Parmigiano Reggiano DOP 20%(latte, sale, caglio),ricotta (siero di latte, latte, sale,correttore di acidità: acido citrico),latte intero fresco pastorizzato, acqua, pane (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, latte scremato in polvere, lievito di birra, sale, destrosio, farina di grano maltato), mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), fecola di patata, gelatina alimentare di origine animale, sale. Può contenere: senape, soia.
Il RIPIENO:un fazzoletto di sfoglia ripiegato su se stesso avvolge un ripieno di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, latte intero fresco e mascarpone, tutti di origine italiana. Un inno alla cremosità e alla morbidezza, il Triangoletto al Parmigiano Reggiano offre al palato una sensazione vellutata, all’occhio la forma rassicurante del prodotto artigianale e al gusto un’esperienza intensa.
-18°C
1)Triangoletti con brunoise di pere, pesto alle noci e pinoli, cialda croccante.
2)Triangoletti con pere in osmosi al pepe bianco, paglia di porri croccante, ganache al cioccolato Ruby e lamponi.
3)Triangoletti al Parmigiano Reggiano, nella tradizione Emiliana serviti con culatello di Parma e crema soffice di funghi.
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