MOZZARELLA IN CARROZZA S/GLUT. S/L 12X150GRSG
Mozzarella in carrozza panata, prefritta e surgelata.
Ingredienti:Pancarrè 29% [acqua, amidi nativi (tapioca, mais, patata), farina di riso, farina di riso integrale, farina di pisello giallo, farina di grano saraceno integrale, albume d'UOVO, olio di girasole, sciroppo di glucosio, sale, lievito, fibre vegetali, zucchero, stabilizzante: E464, E415, E412, emulsionanti: E471, E472, E422, conservante: E200], mozzarella delattosata (UE) 27% (LATTE, sale, caglio microbico), acqua, preparato per pastella (farina di mais, amido di mais, sale, agenti lievitanti: E450i, E500ii, addensante: E415), preparato per panatura 4% (farina di riso, acqua, destrosio, fibre vegetali, sale, estratto di paprica,sciroppo di zucchero caramellato, estratto di curcuma), olio di semi di girasole, LATTE in polvere delattosato, sale. *Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
-18°C
- In padella: friggere in olio bollente (170° C) finché non raggiunge la doratura desiderata (4/5 minuti).
- In forno: cuocere per circa 10/15 minuti a 220°C
- In friggitrice ad aria: cuocere per circa 10/12 minuti a 200° C
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