COZZA CILENA S/G IQF 20X450GRSG
Code:
000565
Packaging:
20 confezioni x 450gr
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Description
Cozze sgusciate precotte e congelate. Allevate in mare in Cile vengono raccolte, pulite e lavorate con attenzione.
Il sapore di questi frutti di mare è tipico salmastro e la consistenza morbida. La polpa dei mitili di mare sono ideali per preparare sughi con salsa di pomodoro o delle gustose bruschette. Ottime nelle insalate di pesce o nei risotti di mare con gamberi e seppioline.
storage temperature:
-18°C
Solo da completare la cottura a discrezione dello chef in base alla preparazione che vuole realizzare.
Da antipasti, cicchetti, primi e secondi piatti; la cozza è un prodotto versatile che permette di preparare dei crostini gustosi magari con della salsa di pomodoro o delle piccole verdurine; in insalata di pesce oppure in un saporito risotto di mare assieme a dei gamberi e degli asparagi.
In una zuppa o in un pesce al forno al cartoccio o in un guazzetto di mare. Impanate e fritte, in umido con il pomodoro, la maggiorana e un pizzico di peperoncino. Gratinate al forno con una delicata panatura.
In una zuppa o in un pesce al forno al cartoccio o in un guazzetto di mare. Impanate e fritte, in umido con il pomodoro, la maggiorana e un pizzico di peperoncino. Gratinate al forno con una delicata panatura.
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