SEPPIE NERE 500/1000 1X5KG CG
Code:
007694
Packaging:
1 scatola x 5 kg congelate unite
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Description
Seppie intere da pulire
Seppie di ottima qualità dalle carni delicate dal sapore dolce salmastro tipico della seppia nostrana.
Pescato in zona Fao 27 Atlantico Nord orientale con sciabiche.
storage temperature:
-18°C
Bollite, in umido, in casseruola
Le seppione dopo averle pulite le possono utilizzare per fare piatti di ogni tipo.
Dopo averle bollite le tagliamo a fettuccine più o meno sottili da servire in antipasto come insalata di pesce sia da sole che abbinate a del polpo e dei gamberi o altri frutti di mare.
Le seppie sono deliziose nei sughi di pesce per condire primi piatti o per le "Sepie in tecia" alla veneta con polenta.
Ottime anche accompagnate con i carciofi, piselli, peperoni e pomodoro cotte in umido.
Possiamo ricavare le sacche di inchiostro del "nero di seppia"da utilizzare per condire tagliolini, risotti o da inserire negli impasti di pasta fresca e pane.
Dopo averle bollite le tagliamo a fettuccine più o meno sottili da servire in antipasto come insalata di pesce sia da sole che abbinate a del polpo e dei gamberi o altri frutti di mare.
Le seppie sono deliziose nei sughi di pesce per condire primi piatti o per le "Sepie in tecia" alla veneta con polenta.
Ottime anche accompagnate con i carciofi, piselli, peperoni e pomodoro cotte in umido.
Possiamo ricavare le sacche di inchiostro del "nero di seppia"da utilizzare per condire tagliolini, risotti o da inserire negli impasti di pasta fresca e pane.
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