CAPPESANTE PAC. S/G 30/40LB 10X750GRCG
Code:
001494
Packaging:
10 buste X 800 gr in iqf
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Description
Frutto della cappasanta pulito di media dimensione e pronto all'uso dopo scongelamento.
Colorazione chiara, con un bel corallo rosso vivace.
Gusto dolce e delicato.
storage temperature:
-18°C
In padella o alla piastra; cottura rapida ad alta temperatura.
Per ogni utilizzo in cucina vista la pezzatura permetto di creare antipasti e primi piatti di tutto rispetto.
Saltate in padella con olio e.v.o. e sfumate con un goccio di vino bianco, accompagnate da una piccola caponata di verdure, oppure squisite in un brodetto di pesce assieme ad una rana pescatrice a cubetti e a delle vongole veraci.
Ottime per risotti e paste come anche per fare degli antipasti scottandole in padella semplici o gratinate.
Saltate in padella con olio e.v.o. e sfumate con un goccio di vino bianco, accompagnate da una piccola caponata di verdure, oppure squisite in un brodetto di pesce assieme ad una rana pescatrice a cubetti e a delle vongole veraci.
Ottime per risotti e paste come anche per fare degli antipasti scottandole in padella semplici o gratinate.
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