CODE MAZZ.LE TROP.EC.SG.SV.31/35 S.2X750GR+CG
Code:
009966
Packaging:
2 confezioni x 750 gr
Add to list
Description
Code di mazzancolla crude sgusciate dalla colorazione grigio chiara, sode e dal gusto dolce e delicato.
Ha bisogno di una cottura breve per non alterare la sua consistenza e delicatezza.
storage temperature:
-18°C
Bollito, a vapore, in umido, in padella, fritte.
Data la pezzatura, ideali per antipasti e primi piatti, ricordando che serve una breve cottura.
Scottate in padella con un filo d' olio e un goccio di calvados per darle un gusto più intenso, alla piastra con una cottura rapida sia sole o con dei calamaretti per uno spiedino sfizioso.
Nel risotto o in una zuppa di pesce mettendole giusto gli ultimi 3-4 minuti di cottura per mantenerle morbide.
Si possono infarinare o avvolgerle da una leggera pastella e friggerle.
Scottate in padella con un filo d' olio e un goccio di calvados per darle un gusto più intenso, alla piastra con una cottura rapida sia sole o con dei calamaretti per uno spiedino sfizioso.
Nel risotto o in una zuppa di pesce mettendole giusto gli ultimi 3-4 minuti di cottura per mantenerle morbide.
Si possono infarinare o avvolgerle da una leggera pastella e friggerle.
FOR MORE INFORMATION ABOUT ICEBERG PRODUCTS AND SERVICES
