CODE MAZ.LE TR.EC.SG.SV.C/C 26/30 2X1KG +CG
Code:
006980
Packaging:
2 buste x 1kg
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Description
Code di mazzancolla crude con codino: sgusciate, devenate, congelate in iqf.
La colorazione grigio chiara, sode e dal gusto dolce e delicato.
Ha bisogno di una cottura breve per non alterare la sua consistenza e delicatezza.
storage temperature:
-18°C
Scottate a vapore, bollite o saltate in padella e fatte in salsa.
Ideali per antipasti raffinati dove si valorizza la presentazione del prodotto. Possiamo avvolgere la coda da una leggera pastella e friggerli lasciando fuori il codino per prenderli con le dita.
Sono ottimi anche nella pasta per condire spaghetti e linguine con pomodoro, zucchine, melanzane o funghi.
Si possono cuocere a vapore e servire come antipasto in coppetta cocktail con lattuga, salsa rosa e succo di limone.
Sono ottimi anche nella pasta per condire spaghetti e linguine con pomodoro, zucchine, melanzane o funghi.
Si possono cuocere a vapore e servire come antipasto in coppetta cocktail con lattuga, salsa rosa e succo di limone.
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