SCAMPI IRLANDA 11/15 PORCUP. P.N. 1X3KG +CG
Code:
001382
Packaging:
1 scatola da 3 kg
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Description
Gli scampi di Porcupine sono molto simili, per colorazione, a quelli del Tirreno-Mediterraneo della Sicilia.
Tutti gli scampi vengono pescati, selezionati e congelati a bordo delle barche.
Confezionati in scatole di cartone da 3kg, in master cartons da 9kg 3x3.
Pescati con reti da traina FAO 27 Area VII C Porcupine Bank, nord est Atlantico.
Congelati a bordo interi entro 4 ore dalla cattura con grado di freschezza E (extra, il massimo)
storage temperature:
-18°C
Alla piastra, crudi.
Considerata l'altissima qualità e la pezzatura si consiglia di servirli crudi o cotti alla piastra.
Ovviamente sono speciali anche fritti, gratinati al forno e in ogni altra maniera di cuocerli.
Ovviamente sono speciali anche fritti, gratinati al forno e in ogni altra maniera di cuocerli.
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