MAZZANCOLLE OCEAN.TUNISIA B. 30/40 2X1KG +CG
Code:
011293
Packaging:
2 scatole x 1kg
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Description
Mazzancolle tigrate Tunisia B. 31/40 pz/kg _ Pescate in Tunisia in zona Fao 37.2.2
La qualità è molto pregiata dal sapore delicato e raffinato con consistenza soda e sapore dolce.
Il valore economico è elevato poichè vengono pescate con pescherecci artigianali; tra le catture ci sono inoltre notevoli perdite poichè dal prodotto bersaglio meno di un terzo del prodotto sbarcato è quello cercato.
storage temperature:
-18°C
Consigliamo di cuocerle alla piastra, alla brace, in padella al sale.
Questi squisiti crostacei vista la pezzatura si valorizzano con cotture semplici e naturali.
Scongelare e cucinare alla griglia, condire con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Si prestano per cotture "al sale" o in padella sfumate con cognac o armagnac.
Nella cucina emiliana troviamo la “crema di patate con le mazzancolle” con l’immancabile filo di aceto balsamico.
Deciso è il gusto delle “tagliatelle nere con sugo di mazzancolle” preparato con gli ingredienti tipici della nostra cucina mediterranea:olio evo, aglio, peperoncino, pomodoro fresco pachino, prezzemolo.
Da provare al sale, al coccio, alla busera, gratinate al forno e in ogni vostra ricetta che sarà un successo vista
l'alta qualità di questi crostacei.
Scongelare e cucinare alla griglia, condire con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Si prestano per cotture "al sale" o in padella sfumate con cognac o armagnac.
Nella cucina emiliana troviamo la “crema di patate con le mazzancolle” con l’immancabile filo di aceto balsamico.
Deciso è il gusto delle “tagliatelle nere con sugo di mazzancolle” preparato con gli ingredienti tipici della nostra cucina mediterranea:olio evo, aglio, peperoncino, pomodoro fresco pachino, prezzemolo.
Da provare al sale, al coccio, alla busera, gratinate al forno e in ogni vostra ricetta che sarà un successo vista
l'alta qualità di questi crostacei.
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