TORTA ZUPPA INGLESE TRANCIO 1X1PZ CG
Code:
000428
Packaging:
1 pz
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Description
Tre strati di pan di spagna bagnato all’alchermes analcolico, alternati da una crema pasticcera e crema al cioccolato, ricoperta con cioccolato a scaglie e zucchero a velo.
storage temperature:
-18°C
Alchermes Curiosità : anticamente in Sicilia questo liquore chiamato "Archemisi" veniva utilizzato contro i "vermi da spavento", vale a dire quando, ad esempio, un bambino riceveva un grande spavento da un determinato evento. In tal caso, i nonni si premuravano di dare al bambino un cucchiaio o due di questo liquore (dipendeva dal grado di spavento...) per esorcizzare la paura. Queste curiose convinzioni popolari sopravvivono attualmente in alcune zone della Campania; prova ne è che l'espressione partenopea "Aggio fatt'e vierme" significa "Mi sono spaventato molto".
A Firenze l'alchermes veniva preparato dai frati di Santa Maria Novella. Era un liquore molto amato dalla famiglia Medici, infatti in Francia era chiamato "liquore dei Medici".
Scongelare il prodotto a temperature di refrigerazione per almeno 6-8 ore prima del consumo. Una volta scongelato, il prodotto non può essere ricongelato, ma va conservato a temperature comprese tra 0°/+4 °C , e consumato entro 3 giorni.
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