PROFITEROLES BIANCO TAKE AWAY 16X120GR CG
Code:
010896
Packaging:
16 vaschette x 2 bignè
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Description
Profiteroles bianco preparato con bignè farciti con crema al cioccolato ricoperti con una crema al cioccolato bianco.
I profiteroles sono tanto semplici quanto irresistibili..
Sono solo dei Bignè? Un dolce tremendamente goloso, un tuffo in un mare di deliziosa crema, tanto morbida e delicata quanto ricca di sapori.
storage temperature:
-18°C
Ingredienti: Glassa bianca: zucchero, grassi vegetali, lattosio, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia,aromi.
Crema semifreddo: acqua, grasso di palma e cocco in proporzione variabile, zucchero, tuorlo d’uovo, proteine del latte, sale, amido modificato di patate, latte scremato in polvere, stabilizzanti: E420ii, E463, E340, E623, E450i e E339ii, emulsionanti: lecitina di soia, E472e, E472b e E472a, sale, sciroppo di glucosio, aromi, coloranti: betacarotene, E101 e E160b.
Bignè cioccolato: latte scremato, crema di latte, amido di frumento, oli vegetali di soia, palma e girasole in proporzione variabile, zucchero, uova in polvere, amido di mais.
Cioccolato: cacao, zucchero, burro di cacao, vanillina, emulsionante lecitina di soia, cacao in polvere, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, emulsionante E471, agenti lievitanti:E500ii e E450i, sale,
proteine del latte.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Crema semifreddo: acqua, grasso di palma e cocco in proporzione variabile, zucchero, tuorlo d’uovo, proteine del latte, sale, amido modificato di patate, latte scremato in polvere, stabilizzanti: E420ii, E463, E340, E623, E450i e E339ii, emulsionanti: lecitina di soia, E472e, E472b e E472a, sale, sciroppo di glucosio, aromi, coloranti: betacarotene, E101 e E160b.
Bignè cioccolato: latte scremato, crema di latte, amido di frumento, oli vegetali di soia, palma e girasole in proporzione variabile, zucchero, uova in polvere, amido di mais.
Cioccolato: cacao, zucchero, burro di cacao, vanillina, emulsionante lecitina di soia, cacao in polvere, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, emulsionante E471, agenti lievitanti:E500ii e E450i, sale,
proteine del latte.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Il prodotto va porzionato alla temperatura di -18°C e servito immediatamente dopo il taglio.
La rimanenza deve essere conservata alla temperatura di = -18°C.
Si consiglia di lasciar ammorbidire il semifreddo per una mezz'ora in frigo affinchè il pan di spagna diventi più morbido e e assorba la crema, migliorandone il sapore e la consistenza al palato.
La rimanenza deve essere conservata alla temperatura di = -18°C.
Si consiglia di lasciar ammorbidire il semifreddo per una mezz'ora in frigo affinchè il pan di spagna diventi più morbido e e assorba la crema, migliorandone il sapore e la consistenza al palato.
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