HAMBURGER BOVINO SCOTTONA X200GR 3X1,6KG SG
Code:
003044
Packaging:
3 buste x 1.6 kg (8 burger per busta)
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Description
È una carne molto magra e giovane, caratterizzata da tessuti maturi ma ancora non sottoposti a sforzi, fattore che contribuisce alla sua tipica tenerezza. L'età di macellazione è compresa tra 12 e 30 mesi.
Paese di provenienza: Polonia
Ingredienti: CARNE MACINATA DI BOVINO ADULTO (85%), ACQUA, SALE, FIOCCHI DI PATATE, FIBRE VEGETALI, AROMI NATURALI, SPEZIE, ANTIOSSIDANTE:ACIDO ASCORBICO
IL PRODOTTO SI OTTIENE DAL DISOSSO DEI SEGUENTI TAGLI DELL'ANTERIORE E DEL POSTERIORE DI SCOTTONA: SPALLA COMPLETA, REALE COMPLETO, PUNTA, PANCIA, FESA, NOCE, SOTTOFESA E SPINACCINO.
storage temperature:
-18°C
Alla piastra, alla griglia, in padella.
Scongelare e cuocere alla piastra o sulla brace in una griglia a maglia stretta. La carne morbida e succosa può essere servita con una insalata fresca, patate al forno e verdure grigliate.
Ottima per creare burger farciti o impiattati con un contorno a piacere.
Si consiglia di salare la carne solo a fine cottura o di condirla con un filo di olio extravergine crudo e uno spicchio di limone a chi piace.
Ottima per creare burger farciti o impiattati con un contorno a piacere.
Si consiglia di salare la carne solo a fine cottura o di condirla con un filo di olio extravergine crudo e uno spicchio di limone a chi piace.
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