FARAONA ROTOLO RIPIENA FUNGHI DIA 1X6PZ CG
Code:
006689
Packaging:
6 pz x 1.1kg p.v.
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Description
Faraona rotolo ripiena ai funghi
Ingredienti: faraona disossata 70% min, carne di tacchino e di suino, pangrattato, prosciutto crudo, formaggio fiocco di patata, latte scremato e proteine del latte, funghi porcini (7% del ripieno)e funghi prataioli.
storage temperature:
-18°C
Al forno e in casseruola
Secondi piatti: rosolare adeguatamente in casseruola per sgrassarla e cuocerla sucessivamente in forno.
Si può fare la stessa cosa in forno arrostendolo ad alta temperatura all'inizio, dopodichè continuare con una cottura lenta a bassa temperatura che permette di guadagnare dato il ridotto calo peso del prodotto.
Abbinare funghi trifolati, patate al rosmarino, spinaci al burro, o un contorno di verdure bollite miste o ciò che gradite in base anche alla stagionalità.
Dopo cotta lasciarla raffreddare un pochino per meglio tagliarla, e frullare le verdure con le quali l'avete cotta insieme ai liquidi di cottura e frullarli per ottenere una salsa appetitosa con la quale condirla.
Si può fare la stessa cosa in forno arrostendolo ad alta temperatura all'inizio, dopodichè continuare con una cottura lenta a bassa temperatura che permette di guadagnare dato il ridotto calo peso del prodotto.
Abbinare funghi trifolati, patate al rosmarino, spinaci al burro, o un contorno di verdure bollite miste o ciò che gradite in base anche alla stagionalità.
Dopo cotta lasciarla raffreddare un pochino per meglio tagliarla, e frullare le verdure con le quali l'avete cotta insieme ai liquidi di cottura e frullarli per ottenere una salsa appetitosa con la quale condirla.
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