TACCHINA DIS.RIP.PASTA SALS/RADIC. 1X1PZ CG
Code:
003517
Packaging:
1 pz x 1.3-1.8 kg circa
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Description
Tacchina disossata e farcita con pasta di salsiccia e crema di radicchio. Rivestita esternamente con retina di maiale che si scioglierà in cottura al forno rilasciando sapore e morbidezza alla tacchina. Deliziosa da arrostire con patate a cubetti o a spicchi profumate con rosmarino e un velo di olio d'oliva.
INGREDIENTI:carne di tacchina(75%)carne macinata di suino(17%),crema al radicchio(4%),rete di maiale (3%) sale e pepe(1%).
storage temperature:
-18°C
Casseruola, forno, barbecue.
Scongelare a temperatura di frigorifero (0/+4°C) e procedere ad accurata cottura rosolando in pentola con poco condimento (olio e/o burro) per circa 30 minuti, girando 3/4 volte. Completare la cottura in forno a 170°C per circa 80 minuti. Lasciare intiepidire e affettare. Non è necessario salare ed aromatizzare ulteriormente il prodotto.
Scongelare a temperatura di frigorifero (0/+4°C) e procedere ad accurata cottura rosolando in pentola con poco condimento (olio e/o burro) per circa 30 minuti, girando 3/4 volte. Completare la cottura in forno a 170°C per circa 80 minuti. Lasciare intiepidire e affettare. Non è necessario salare ed aromatizzare ulteriormente il prodotto.
Ottima da fare al forno o in casseruola arrostita con patate al rosmarino; da abbinare con altre verdure di contorno stagionali. Ottima in autunno inverno accompagnata con purè di patate, lenticchie in umido, caponata di verdure, zucca al forno o altre ottime verdure a piacere.
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