PASTA SFOGLIA AL BURRO GRAZIADEI 6X1KG SG
La pasta sfoglia Graziadei "più burro" - pronti da stendere - è un prodotto di alta qualità. La pasta sfoglia "più burro" si distingue alla lavorazione per lo sviluppo regolare della sfoglia, la brillantezza ed il particolare gusto di burro. Fragrante, friabile e leggera, per i palati più esigenti. Fatta per chi vuole proporre una cucina genuina, secondo tradizione e vuole distinguersi con delle preparazioni decisamente superiori.
INGREDIENTI: Farina di frumento, melangé (oli vegetali, acqua, burro 10% 2, aromi naturali,
emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, regolatore di acidità: acido citrico,colorante: caroteni), acqua sale, estratto di malto. Può contenere tracce di uova. La dicitura più burro sta a precisare che il prodotto è l’unico tra le nostre paste sfoglie, arricchito con un’aggiunta di burro.
ALLERGENI: Il prodotto contiene glutine e latte. Gli ingredienti allergenici sono indicati in grassetto in scheda tecnica. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova.
-18°C
Una volta scongelato il prodotto deve essere consumato entro 24 ore e non deve piu' essere ricongelato.
temperatura ambiente per circa 1 ora 30 minuti. Stendere allo spessore desiderato con il mattarello. Avendo cura di infarinare preventivamente il piano di lavoro.
Infornare a 180°-200°C per circa 20 minuti per la cottura di cannoli, vol-au-vent, pizzette e a 210-230° C per circa 35-40 minuti per torte e timballi. Una volta scongelato, il prodotto deve essere consumato entro 24 ore e non deve più essere ricongelato. Ideale per la preparazione di molti elaborati come fagottini, strudel, torte salate e quiche, cestini ripieni con frutta, verdure, pancetta, formaggi o altri ingredienti a piacere per realizzare le vostre ricette.
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