STRUDEL ZUCCHINE/PROSCIUTTO 10X550GRSG
Strudel zucchine e prosciutto
INGREDIENTI: pasta sfoglia 55%: Farina di FRUMENTO tipo "0"(contiene GLUTINE), margarina (grassi e oli vegetali non idrogenati(palma,colza,girasole), acqua, sale, emulsionanti:mono e di-gliceridi degli acidi grassi E 471, correttore di acidità: acido citrico E 330, aromi) acqua,sale.
RIPIENO: zucchine (25%), prosciutto cotto(10%)(carne di suino 86%), acqua, sale, destrina, gelatina alimentare, aromi, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: E-301, stabilizzante:E-407, conservanti: E-250,E-251), mozzarella( LATTE,fermenti lattici sale, caglio), formaggio grana( LATTE, sale, caglio), UOVA, sale,SEMI DI SESAMO.
ALLERGENI:CONTIENE GLUTINE,LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASA DI UOVA,SEMI DI SESAMO.
-18°C
Il prodotto deve essere cucinato in forno a 200° per 25/30 minuti.
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: Strudel rettangolare con decorazione striata e ripieno visibile
Consistenza: Friabile la sfoglia e ripieno soffice dopo cottura
Sapore: Caratteristico , privo di retrogusti estranei
Colore: Dorata la sfoglia e ripieno tipico
Tagliato a fette può accompagnare un calice di vino o un aperitivo analcolico fuori pasto per saziare o per stuzzicare l'appetito.
Possiamo servirlo in un buffet con una salsa di accompagnamento, o anche con delle verdure grigliate o con una peperonata.
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