NUGGETS DI MERLUZZO D'ALASKA 1X6KG CG
Code:
007312
Packaging:
1 x 6 kg congelati in iqf
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Description
Nuggets di merluzzo d'Alaska pastellati, prefritti e surgelati in iqf.
Ingredienti: li trovi in etichetta.
Pescato in Oceano Pacifico o Atlantico nord orientale, Spitzberg e Isola degli orsi con reti da traino o ami e palangari.
storage temperature:
-18°C
In forno preriscaldato a 200° per 12-14 minuti.
In friggitrice a 180° per 5-6 minuti circa o fino a raggiungere la doratura gradita.
Da consumarsi previa cottura.
Una volta scongelato il prodotto, non ricongelare e consumare entro 24 ore dallo scongelamento
ASPETTO: lieve, caratteristico, senza note estranee.
COLORE: caratteristico, assenza di colorazioni e macchiature anomale.
CONSISTENZA: morbida caratteristica
In friggitrice a 180° per 5-6 minuti circa o fino a raggiungere la doratura gradita.
Da consumarsi previa cottura.
Una volta scongelato il prodotto, non ricongelare e consumare entro 24 ore dallo scongelamento
ASPETTO: lieve, caratteristico, senza note estranee.
COLORE: caratteristico, assenza di colorazioni e macchiature anomale.
CONSISTENZA: morbida caratteristica
I bocconcini di merluzzo, sono perfetti per essere impanati e fritti da servire con patatine; il famoso fish & chips nordico puoi prepararlo con questa buona polpa di merluzzo. Si può cuocere alla piastra dopo averlo appenna marinato con un filo di olio di oliva e delle erbette aromatiche. Ottimo anche in umido con salsa di pomodoro al basilico, olive nere.
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