ROMANESCO BONDUELLE 6X1KG SG
Codice:
006960
Imballo:
6 confezioni x 1 kg puliti. mondati. precotti e surgelati
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Descrizione
Il broccolo romanesco assomiglia ad un cavolfiore, ma è verde chiaro, ha una forma piramidale e tante piccole rosette, disposte a spirale, che riproducono la forma principale e si ripetono con regolarità. Ogni rosetta è composta da numerose rosette più piccole. Infatti l'infiorescenza ha una forma piramidale ma lungo una spirale la stessa forma piramidale viene ripetuta più in piccolo e così via per un certo numero di livelli.
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollito, al forno, in padella,
Forno combinato da -18°C: 8 minuti in gastronorme coperta a 180°C.
Forno a vapore da -18°C: 5 minuti a 100°C.
Microonde da -18°C: 150gr di prodotto per 3 minuti a 900 Watt in contenitore idoneo coperto.
Forno combinato da -18°C: 8 minuti in gastronorme coperta a 180°C.
Forno a vapore da -18°C: 5 minuti a 100°C.
Microonde da -18°C: 150gr di prodotto per 3 minuti a 900 Watt in contenitore idoneo coperto.
Il cavolo romanesco è una verdura buona, sana e bella da vedere per la sua forma caratteristica. Ottimo per preparare insalate tiepide da servire come antipasto, contorno o preparare primi piatti.
Abbinato a mandorle tostate, uvetta, cipolla rossa,e aneto diventa un'ottima insalata. Il romanesco abbinato a gamberi sgusciati, peperone crudo tagliato a julienne, olive nere e qualche pomodorino secco diventa un ottima insalata da servire anche come piatto unico per accontentare i clienti attenti alla linea e al mangiare sano.
Abbinato a mandorle tostate, uvetta, cipolla rossa,e aneto diventa un'ottima insalata. Il romanesco abbinato a gamberi sgusciati, peperone crudo tagliato a julienne, olive nere e qualche pomodorino secco diventa un ottima insalata da servire anche come piatto unico per accontentare i clienti attenti alla linea e al mangiare sano.
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