FAGIOLI BORLOTTI GREEN ICE 5X1KG SG

FAGIOLI BORLOTTI GREEN ICE 5X1KG SG

Codice: 004858
Imballo: 5 buste x 1 Kg
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Descrizione

Il fagiolo (phaseolus vulgaris l., 1758) è una pianta della famiglia delle leguminose originaria dell'America centrale. Fu importato, a seguito della scoperta dell'America, in Europa dove esistevano unicamente fagioli di specie appartenenti al genere vigna, di origine subsahariana: i fagioli del genere phaseolus si sono diffusi ovunque soppiantando il gruppo del mondo antico, in quanto si sono dimostrati più facili da coltivare e più redditizi (rispetto al vigna la resa per ettaro è quasi doppia). Il fagiolo viene coltivato per i semi, raccolti freschi (fagioli da sgranare) o secchi, oppure per l'intero legume da mangiare fresco (fagiolini o cornetti). Le varietà a ciclo vegetativo più lungo, nelle regioni temperate sono seminate in primavera, quelle a ciclo più breve in estate. Nel caso dei fagioli rampicanti è necessaria la collocazione di sostegni.

temperatura di conservazione:

-18°C

Bollito, in padella, in umido, stufati, al forno a vapore.

Antipasto, contorno, insalate, primi piatti con pasta o creme o zuppe.
Si consiglia di bollire il prodotto per 25-30 minuti e poi utilizzarlo a piacere.

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