CAVOLINI BRUXELLES MINUTE BOND. 4X2,5KG SG
Codice:
003650
Imballo:
4 buste X 2.5 Kg Precotti e surgelati Iqf
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Descrizione
Di forma globulare, crescono alla base delle foglie principali e sono costituiti da foglioline embricate (l'una che copre una o due sottostanti, come i carciofi).
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollito, al forno, a vapore, in padella.
I cavoletti di Bruxelles sono un ottimo ingrediente per ricette di ogni genere.
Ottimi come contorno o nei primi piatti di pasta in particolare. Saltati in padella dopo bolliti con speck, scalogno e olio evo per renderli più saporiti, o con gorgonzola e noci come contorno. Tra i secondi serviamo dei filetti di salmone o di merluzzo su una julienne di cavolini di bruxelles, con porri e carote.
Alcune ricette:"crema di cavoletti e patate"; "gnocchi con cavoletti e gamberetti";"cavoletti con le mandorle" e "cavoletti alla parmiggiana".
Sono ottimi gratinati al forno per un contorno davvero gustoso; gratinati con emmenthal e besciamella.Vedi la ricetta nella scheda di cucina.
Ottimi come contorno o nei primi piatti di pasta in particolare. Saltati in padella dopo bolliti con speck, scalogno e olio evo per renderli più saporiti, o con gorgonzola e noci come contorno. Tra i secondi serviamo dei filetti di salmone o di merluzzo su una julienne di cavolini di bruxelles, con porri e carote.
Alcune ricette:"crema di cavoletti e patate"; "gnocchi con cavoletti e gamberetti";"cavoletti con le mandorle" e "cavoletti alla parmiggiana".
Sono ottimi gratinati al forno per un contorno davvero gustoso; gratinati con emmenthal e besciamella.Vedi la ricetta nella scheda di cucina.
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