CAROTINE BABY M.D.V. 4X2,5KG SG
Codice:
002482
Imballo:
4 confezioni x 2.5 kg Pulite. surgelate in iqf
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Descrizione
La carota è originaria, secondo alcuni autori, della zona mediterranea. Sembra che fosse già conosciuta da Greci e Romani, che l’apprezzavano per le sue proprietà medicinali, anche se le carote che mangiavano i nostri antenati erano piuttosto diverse dalle nostre, essendo piccole e di colore rosso, giallo o viola. Le carote per come le conosciamo oggi si pensa vennero selezionate, a partire dal diciassettesimo secolo, da orticoltori olandesi che ricercarono attraverso degli incroci una produzione di colore arancio, in omaggio alla famiglia reale d’Olanda.
temperatura di conservazione:
-18°C
In padella, al forno, a vapore. Bollite per 8 minuti.
Carotine per antipasti, insalate tiepide di pesce, carne e verdure. Possiamo usarle anche nei primi piatti.
Bollite e frullate per fare creme e salse. Cotte a vapore e servita come contorno condite con olio evo, o burro.
Possiamo farle al forno con altre verdure o abbinarle ad un filetto di pesce al cartoccio.
Possiamo cuocerle in casseruola coperta con un pò d'acqua fredda, burro,sale e pepe; infine le rosoliamo con del burro,
le doriamo leggermente e aggiungiamo del timo fresco.
Possiamo fare delle buone torte e dei tortini come plumcake per le colazioni.
Per una cucina leggera e vegetariana usiamole anche nelle paste e nei risotti con verdure.
Bollite e frullate per fare creme e salse. Cotte a vapore e servita come contorno condite con olio evo, o burro.
Possiamo farle al forno con altre verdure o abbinarle ad un filetto di pesce al cartoccio.
Possiamo cuocerle in casseruola coperta con un pò d'acqua fredda, burro,sale e pepe; infine le rosoliamo con del burro,
le doriamo leggermente e aggiungiamo del timo fresco.
Possiamo fare delle buone torte e dei tortini come plumcake per le colazioni.
Per una cucina leggera e vegetariana usiamole anche nelle paste e nei risotti con verdure.
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