PEPERONI GRIGLIATI GIAS 6X1KG SG
Capsicum annuum è una delle 5 specie principali del genere Capsicum, che comprende peperoni e peperoncini. Probabilmente è la più coltivata al mondo. Oltre a moltissime cultivar, comprende anche il C. annuum var. aviculare, ritenuto da molti la sottospecie selvatica più vicina all'antenato comune di tutte le specie, evolutosi tra Brasile e Bolivia, in quanto vanta l'areale più vasto: dal Perù ai Caraibi, arrivando fino a Texas, Florida, California, Louisiana e Arizona.
Già all'arrivo degli Spagnoli in Messico, gli Aztechi avevano sviluppato dozzine di varietà di C.annuum, secondo lo storico Bernardino de Sahagun vissuto intorno al 1529.
Oggi C. annuum è la principale specie coltivata in Cina, Corea, India, Italia, Messico, arcipelago della Malesia, Ungheria.
-18°C
Comodissimi per farcire tortini, pizze, torte salate, ai rotoli di carne.Buonissimi per fino alle salse.
Abbinate a carni o a formaggi freschi e stagionati, per bruschette, canapè e per creare dei ripieni.
Potete pelarli e trasformarli con fantasia facendo attenzione alla cottura.
Si esalta il sapore con l'aggiunta di basilico fresco;altri preferiscono aromatizzare con aglio,prezzemolo tritato e olio di oliva.
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