COZZA CILENA M/G 40/60 IQF 6X900GR CG
Codice:
011699
Imballo:
6 confezioni x 900 gr in iqf
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Descrizione
La cozza Cilena o cozza blu è un tipo di cozza nativa del Cile e delle isole Falkland.
temperatura di conservazione:
-18°C
In padella, casseruola, forno, in umido.
Le cozze mezzo guscio precotte si possono servire come antipasto saltate in padella con olio evo, aglio, prezzemolo e vino bianco oppure gratinate al forno coperte da una panatura con pangrattato, prezzemolo o erbette aromatiche:timo, maggiorana.
Da inserire nei sughi per condire paste e risotti, paella di pesce e zuppe alla scogliera.
Si consiglia di utilizzarle con il loro guscio a metà per un fattore estetico.
Da inserire nei sughi per condire paste e risotti, paella di pesce e zuppe alla scogliera.
Si consiglia di utilizzarle con il loro guscio a metà per un fattore estetico.
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