ANELLI TOTANO ATLANTICO B.I. P.P. 2X2,5KG CG
Codice:
001101
Imballo:
5 kg sfuso in Iqf / spellati. tagliati e surgelati
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Descrizione
Corpo allungato, a forma di tubo con le sue alette alle estremità e la testa con i tentacoli di cui otto piccoli e due grandi. La bocca si trova al centro degli otto tentacoli; gli occhi sono grandi.Ha un color marrone che varia per i cromatofori sulla pelle dal marroncino al rossiccio puntinato.La lunghezza media del manto si aggira intorno ai 28 cm.
temperatura di conservazione:
-18°C
Fritto, in padella in umido.
Ideale da frittura; gli anelli tagliati a metà o pezzetti possono essere usati anche per primi piatti come paste, risotti e zuppe e sulla pizza ai frutti di mare.
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