ANATRA COSCE P.V. 5X2PZ +CG
Codice:
000738
Imballo:
10 PZ / 5 buste x 2pz
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Descrizione
L'anatra è un volatile acquatico. Caratterizzata dal becco schiacciato, ha un piumaggio variopinto negli esemplari maschi per attirare le femmine, che invece hanno colori più tenui, per mimetizzarsi durante la cova. Anatra (o anitra, dal latino anas) è il nome comune di un notevole numero di Uccelli Anseriformi, generalmente migratori, appartenenti alla famiglia degli Anatidi.
temperatura di conservazione:
-18°C
In forno, in padella, alla brace.
Carne squisita per essere cotta in svariate ricette. All'arancia, miele e cointreau; oppure con vino rosso in casseruola e poi completata la cottura in forno per finirla a puntino e darle colore accompagnata da lenticchie in umido e patate arroste.Possiamo cucinarla con le prugne, con le mele accompagnata da della marmellata di ribes.Squisita anche brasata bagnata con brodo di verdure e vino bianco e accompagnata da purè di patate e cipolle borettane in agrodolce.Dopo averla marinata con del vino e degli aromi possiamo anche grigliarla alla brace o anche interpretare altre ricette con la birra o con i mandarini per portare in tavola dei piatti eccellenti.
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