ROAST-BEEF BOVINO GARONNESE FRANCIA1X1PZ FR
Codice:
003006
Imballo:
2 pz da 4-5 kg circa confezionati sotto vuoto
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Descrizione
La Garronese conosciuta anche come Blonde D'Acquitaine è una razza bovina di origine francese dalla grande mole e con un mantello fromentino “biondo” da cui prende il nome. Questa razza sviluppa un posteriore molto formoso ed anche la resa allo sfascio è molto alta.
temperatura di conservazione:
+0°+4°C
In padella, alla griglia, alla brace e barbeque o al forno.
Il roast beef è perfetto per preparare tagliate, bistecche e medaglioni alla griglia, brace e barbeque.
Ottimo anche cotto intero al forno per preparare il classico "roastbeef all'inglese" da servire con salsa bernese, al pepe verde etc..
Ottimo anche cotto intero al forno per preparare il classico "roastbeef all'inglese" da servire con salsa bernese, al pepe verde etc..
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