CERVO PROSCIUTTO BERNARDINI 1X1PZ +FR
Codice:
000219
Imballo:
1 pz sotto vuoto
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Descrizione
Particolarità dei cervidi è di essere dotati di palchi, strutture ossee a rinnovo annuale (raramente in alcune specie si possono registrare più cambi in un anno) analoghe e non omologhe alle "corna" propriamente dette. Nella renna, i palchi sono presenti in entrambi i sessi, nelle altre specie normalmente ciò non avviene; In alcune specie inoltre i palchi sono assenti. I cervidi sono gli ultimi grandi ruminanti selvaggi delle regioni temperate. Perfetto anche l'abbinamento con funghi pregiati come finferli, porcini e chiodini.
temperatura di conservazione:
Conservare da +2°a +10°C. non forare la confezione
Aprire la confezione 10 minuti prima dell'utilizzo
Specialità da servire accompagnata da formaggi stagionati o saporiti come il pecorino, il nostro "formaio imbriago" o del formaggio di malga a pasta semidura o dura. Possiamo creare anche un piatto composto da della polenta a fette brustolata, dei funghi chiodini o un misto trifolato e da delle olive denocciolate assieme a del pane casereccio a fette magari tostato e del buon olio di oliva fruttato o leggermente piccante.
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