SALMONE AFF.P/AFF.REG.SCOZ. 6X1KG FR
Codice:
001880
Imballo:
6 buste x 1 kg confezionate sottovuoto
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Descrizione
Il salmone si presenta simile alla trota di mare da cui si distingue per alcune caratteristiche legate alla bocca e alla pinna caudale ben chiare solo agli esperti. Il salmone norvegese ha una livrea argentea con dorso bluastro o grigio e ventre bianco con i punti neri lungo ai fianchi lungo la linea laterale. Nel mentre entra nei fiumi ed inizia la risalita per andare a deporre le uova la sua livrea diventa più vivace e nei maschi i punti spesso sono arancio con macchie nere. Raggiunge 1,5 metri di lunghezza ed un peso di oltre 45 chilogrammi.
temperatura di conservazione:
0°+4°C / Dopo l'apertura conservare entro 6 giorni
Aprire la confezione e impiattare nel modo preferito.
Il salmone affumicato è squisito per antipasti, snack, crostini e cicchetti fantasiosi e colorati. Speciale accompagnato con avogado, mango, mela, arancia e insalatine leggere che danno freschezza a dei piatti deliziosi. Servirlo naturale è già di per se ottimo!Con l'aggiunta di un delicato condimento, si valorizza ancor più il suo gusto naturale: una salsina alle erbe, all'aglio, allo yogurt, all'olandese, servita anche a parte.
Sempre gustoso con del buon burro: ottimo fresco, centrifugato naturale e aromatizzato.
Ingrediente prelibato per comporre anche un piatto unico: abbinare a pesci affumicati come tonno, spada, e storione, ad alici fresche e a gamberi, scampi e cicale di mare bolliti conditi con olio evo, timo, aneto, maggiorana e prezzemolo.
Buonissime anche le crepes con salmone affumicato, la frittata al porro, il risotto, le pennette, i vol au vent, i pancakes, i blinis e tante altre deliziose ricette per le feste e la quotidianità.
Sempre gustoso con del buon burro: ottimo fresco, centrifugato naturale e aromatizzato.
Ingrediente prelibato per comporre anche un piatto unico: abbinare a pesci affumicati come tonno, spada, e storione, ad alici fresche e a gamberi, scampi e cicale di mare bolliti conditi con olio evo, timo, aneto, maggiorana e prezzemolo.
Buonissime anche le crepes con salmone affumicato, la frittata al porro, il risotto, le pennette, i vol au vent, i pancakes, i blinis e tante altre deliziose ricette per le feste e la quotidianità.
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