PATATE FRITTE PROFESSIONAL EXTRA 4X2,5KG SG
Codice:
008207
Imballo:
4 confezioni x 2.5 kg
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Descrizione
Bastoncini di patate con sezione di taglio nominale calibrato 9,5 x 9,5 pastellati, prefritti e surgelati I.Q.F.
Patate rivestite prefritte con un ottima resa e tenuta di cottura, ottime anche al forno.
-CERTIFICATE SENZA GLUTINE-
INGREDIENTI: patate, olio di palma, amido di patate modificato, farina di riso, sale, destrina, maltodestrina, agenti lievitanti (E450, E500), addensante: E415.
temperatura di conservazione:
-18°C
Fritte a 175° c per 3-4 min.
Al forno:12-15 min a 220°(200° forno ventilato) o fino alla giusta doratura.
PROCESSO PRODUTTIVO
Lavaggio
Selezione
Pelatura dei tuberi
Taglio in bastoncini
Blanchizzazione
Asciugatura
Pastellatura
Prefrittura
Surgelazione
Confezionamento
Metal detector
Stoccaggio
Al forno:12-15 min a 220°(200° forno ventilato) o fino alla giusta doratura.
PROCESSO PRODUTTIVO
Lavaggio
Selezione
Pelatura dei tuberi
Taglio in bastoncini
Blanchizzazione
Asciugatura
Pastellatura
Prefrittura
Surgelazione
Confezionamento
Metal detector
Stoccaggio
Perfette come contorno, snack e cicchetti per bar, osterie e ristoranti da servire con aperitivi a buffet o impiattate.
Sfiziose per accompagnare un panino, un hamburger, una cotoletta di pollo o vitello come un filetto di pesce.
Perfette anche assieme ad una buona bistecca o ad una buona costata alla brace.
Sappiamo quanto siano sempre ghiotte e golose un pò per tutti!
Sfiziose per accompagnare un panino, un hamburger, una cotoletta di pollo o vitello come un filetto di pesce.
Perfette anche assieme ad una buona bistecca o ad una buona costata alla brace.
Sappiamo quanto siano sempre ghiotte e golose un pò per tutti!
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