FRIARIELLI CUBETTI OROGEL          6X1KG   SG

FRIARIELLI CUBETTI OROGEL 6X1KG SG

Codice: 006688
Imballo: 6 confezioni x 1 Kg
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Descrizione

I friarielli sono stati lavati, scottati e porzionati a cubetti pronti all'uso. Si usano per piatti tipici della cucina del Sud Italia come le orecchiette o gli strascicati con friarelli e salsiccia e cubetti di pane tostato. Saltati in padella con aglio, olio, sale e pepe costituiscono il contorno principe invernale della cucina napoletana serviti con la salsiccia.

temperatura di conservazione:

-18°C

In padella, al forno, a vapore, in pentola a pressione.

"Spaghetti con salsa di pomodoro, friarielli e acciughe" (www.orogel.it/ricette)

Ingredienti: 350 g di spaghetti, 440 g di Friarielli Cubello Foglia Più Orogel, 200 g di Pomodori Semi Dry Orogel,
40 g di acciughe, 10 g di capperi,2 spicchi d'aglio, sale e pepe, olio evo.

Preparazione: cuocere i friarielli in padella con aglio, olio, sale e pepe.
Aggiungere i pomodori, le acciughe e i capperi.
Cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolarli e saltarli in padella con il sugo di friarielli e pomodoro.




I friarelli vengono cucinati soffritti in olio di oliva con aglio, sale e poco peperoncino rosso piccante.
In questa forma non richiedono una preventiva lessatura che alcuni preferiscono per conferire una maggior tenerezza.
Si sposano magnificamente con la salsiccia, con i pomodorini, l'olio d' oliva e il peperoncino.