ASPARAGI VERDI ASTUCCIO G. 2X1KG +CG
Codice:
003325
Imballo:
2 X 1 Kg
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Descrizione
Asparago verde crudo;ha un sapore marcato e il suo germoglio possiede un gusto dolciastro e tipico di questo vegetale.
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollito, primi piatti, fritti in pastella, al gratin, alla parmiggiana, bassanese e molto altro.
In antipasti, primi piatti, fritti in pastella, al gratin, alla parmiggiana,alla bassanese, nelle torte salate e come contorno per creative preparazioni.
Questi si preparano pareggiando i gambi, eliminando la parte terminale e raschiando la parte piu' legnosa con un pelapatate ad archetto.
Con la parte piu' larga dei gambi,piu'coriacea potete dopo averli pelati frullarla per farne creme e salse ricordando di passarla al setaccio per eliminare i residui filamentosi.
Questi si preparano pareggiando i gambi, eliminando la parte terminale e raschiando la parte piu' legnosa con un pelapatate ad archetto.
Con la parte piu' larga dei gambi,piu'coriacea potete dopo averli pelati frullarla per farne creme e salse ricordando di passarla al setaccio per eliminare i residui filamentosi.
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