POMODORI CUBETTATI C/P 1X10KG SG
Codice:
001930
Imballo:
1 X 10 Kg
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Descrizione
Pomodori crudi tagliati a cubetti e surgelati.
Prodotto ottenuto da pomodori interi non pelati di varietà idonee alla surgelazione, al giusto grado di maturazione, di
un buon colore rosso, sani e freschi, sodi, esenti da infestazioni in atto, da residui di contaminazione da parassiti.
Processo di lavorazione: conferimento,scarico in piscina, selezione ottica, lavaggio, spazzolatura, cernita manuale, presurgelazione in I.Q.F. del prodotto intero. Incestonamento prodotto intero surgelato in box all’interno di sacconi di polithene, stoccaggio del semilavorato a T° = - 18°C. Quindi cubettatura e confezionamento in cartoni da 10kg.
temperatura di conservazione:
-18°C
In padella saltato; a crudo come ingrediente in varie preparazioni.
Indicato per ogni preparazione: salse, sughetti e bruschette.
Ingrediente comodo e pratico per creare dei piccoli cicchetti. Spadellato velocemente con un filo d'olio, aglio e maggiorana otteniamo un sughetto come base per una bruschetta. Adatto anche sulla pizza come ingrediente per alcune ricette. Possiamo esaltare il gusto di molti piatti sia cotti che crudi.
Ingrediente comodo e pratico per creare dei piccoli cicchetti. Spadellato velocemente con un filo d'olio, aglio e maggiorana otteniamo un sughetto come base per una bruschetta. Adatto anche sulla pizza come ingrediente per alcune ricette. Possiamo esaltare il gusto di molti piatti sia cotti che crudi.
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