AGNOLO CON BACCALA' C.             2X1,5KG CG

AGNOLO CON BACCALA' C. 2X1,5KG CG

Codice: 004575
Imballo: 2 vaschette x 1.5 kg
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Descrizione

Agnolo con baccalà mantacato
Agnolo di pasta fresca all'uovo ripiena con baccalà"

Ingredienti del ripieno: 66% ricotta(siero di latte, latte, sale, acido citrico),olio di girasole,formaggio grattugiato(latte, sale, caglio, lisozima proteina dell'uovo),baccalà ammollato 7,3%, latte, cipolla, merluzzo, olio di oliva, farina di grano tenero, acciuga sott'olio(acciughe, olio di girasole, sale), aglio, pepe, alloro.
Ingredienti della pasta 34%: farina di grano tenero, uova 31%, semola di grano duro
Il prodotto è confezionato in vaschette in plastica termoformata in polipropilene.

temperatura di conservazione:

-18°C

Bollire in abbondante acqua salata per 5'.

Modalità di conservazione: conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto a temperatura –20°C; una volta aperta la confezione, il prodotto ha durata 3 giorni in frigo.

L'agnolo con baccalà è un ottima pasta ripiena da condire con pochi semplici ingredienti per portare in tavola una pasta squisita. Possiamo servirli con dei pomodorini freschi tagliati a concassè, un filo d'olio di oliva e del prezzemolo fresco, timo o maggiorana.
Deliziosi abbinati con gli asparagi bianchi, zucchine, una dadolata di melanzane, mandorle tostate.
Si condiscono semplicemente con del buon burro chiarificato e una spolverata di semi di papavero.