TORTELLACCIO CANTARELLI/MONTASIO C.2X1,5KG CG
Codice:
010411
Imballo:
2 vassoi da 1.5 kg
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Descrizione
Tortellacci con funghi Cantarelli e Montasio
Ingredienti: ricotta(siero di latte, latte, sale, acido citrico), formaggio Edamer (latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico 23,8%, funghi cantarelli-Cantharellus Cibarius 21,4%, formaggio Montasio(latte, sale, caglio 7,9 %), funghi Shiitake(Lentinus Edodes), cipolla, formaggio grattugiato(latte, sale, caglio) 4,7%, vino bianco(solfiti), olio di oliva, sale, prezzemolo, aglio, pepe nero.
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollire per 3/4 minuti circa.
Si possono condire burro, erbe aromatiche e del parmiggiano grattuggiato oppure con salsa di pomodoro al basilico o con una crema ai formaggi. Già il condimento è bello sostanzioso e bastano pochi ingredienti per insaporirlo al meglio; anche un filo di olio extravergine, qualche oliva taggiasca e del timo fresco.
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