RAVIOLONI BUFALA/SPINACI D.C. 1X2KG SG
Codice:
004477
Imballo:
1 x 2 kg
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Descrizione
I ravioloni di pasta preparati con semola di grano duro e uova avvolgono il delicato ripieno creato con crema di ricotta di bufala e foglioline selezionate di spinaci freschi cioè la parte più croccante e saporita.
Questa ricotta di bufala tra tutte quelle prodotte in Italia si differenzia nettamente dalle altre per la particolarità del sapore che tende al dolce, e la consistenza meno granulosa delle altre ricotte.
temperatura di conservazione:
-18°C
Si cuoce in 7 minuti.
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova.
Ingredienti del ripieno 67%: ricotta di bufala (66%) , foglioline di spinaci (23%), pangrattato, sale e pepe. Per il ripieno di ricotta di bufala, tra tutte quelle prodotte in Italia, questa si differenzia nettamente dalle altre per la particolarità del sapore, che tende al dolce, e per la consistenza della pasta che è meno granulosa delle altre ricotte. Dagli spinaci per il 23% del ripieno sono utilizzate solo le foglioline cioè la parte più croccante e saporita.
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova.
Ingredienti del ripieno 67%: ricotta di bufala (66%) , foglioline di spinaci (23%), pangrattato, sale e pepe. Per il ripieno di ricotta di bufala, tra tutte quelle prodotte in Italia, questa si differenzia nettamente dalle altre per la particolarità del sapore, che tende al dolce, e per la consistenza della pasta che è meno granulosa delle altre ricotte. Dagli spinaci per il 23% del ripieno sono utilizzate solo le foglioline cioè la parte più croccante e saporita.
I ravioloni con crema di ricotta di bufala e foglioline di spinaci sono buonissimi con delle verdure spadellate e parmiggiano o saltati con dello speck croccante e delle zucchine. Possiamo condirli con una crema di formaggi e delle noci o con del burro chiarificato e pistacchi, oppure con una piccola caponata di melanzane, zucchine e rucola in salsa leggera di burro.
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