FRITTO MISTO INFARINATO 1X4KG CG
Codice:
004704
Imballo:
1 ct X 4 kg congelato in iqf
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Descrizione
Misto per fritto infarinato in iqf.
Ingredienti: anelli di totano "Illex argentinus 2 (30%)(Pescato zona FAO 41), anelli e ciuffi di calamaro "Loligo gahi"(26%)/ Pescato zona FAO 41), anelli e ciuffi di calamaro indopacifico "Loligo edulis" (21%)(Pescato zona FAO 61), Ciuffi di calamaro orientale "Loligo formosana" (10%)(Pescato zona FAO 57), Mazzancolla tropicale "Penaeus vannamei" (7%) (Allevato Vietnam), Gambero boreale "Pandalus borealis" (4%)(Pescato zona FAO 27), farina di grano tenero tipo 0. Antiossidante:E330 acido citrico
temperatura di conservazione:
-18°C
Friggere a 180° per 3-4 minuti fino a doratura desiderata
Il preparato per fritture miste ideali da inpiattare, servire a buffet o in cono di carta paglia da passeggio.
In quest'ultimo caso è indicato anche per la banchettistica per servire gli ospiti in piedi.
Per arricchire la frittura possiamo aggiungere qualche verdura tagliata a bastoncino e anche qualche granchio, scampo o pescetto.
Si abbina bene la polenta grigliata in fetta.
Il prodotto va bene già così pronto come è; l'aggiunta arricchisce la bontà e la bellezza in presentazione.
In quest'ultimo caso è indicato anche per la banchettistica per servire gli ospiti in piedi.
Per arricchire la frittura possiamo aggiungere qualche verdura tagliata a bastoncino e anche qualche granchio, scampo o pescetto.
Si abbina bene la polenta grigliata in fetta.
Il prodotto va bene già così pronto come è; l'aggiunta arricchisce la bontà e la bellezza in presentazione.
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