BACCALA' VICENTINA IQF 6X1KG SG
Codice:
004265
Imballo:
6 confezioni x 1kg surgelato in iqf
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Descrizione
Baccalà alla Vicentina pronto e surgelato in iqf preparato nella classica ricetta Veneta. Il prodotto è molto buono, pratico e porzionabile per utilizzare al meglio le porzioni senza sprechi. Si cucina in pochi minuti e si consiglia di aggiungere un pò di latte per ammorbidire e velocizzare la preparazione. Molto buono da accompagnare con polenta gialla calsa e morbida oppure a fette grigliata in piastra o padella.
temperatura di conservazione:
-18°C
Far bollire a bagno maria o in pentola antiaderente a fuoco lento.
Ingredienti: stoccafisso reidratato 56% (Merluzzo essiccato specie Gadus Morhua pescato in zona FAO 27, acqua), latte, olio extravergine di oliva, cipolla, farina di grano tenero tipo “00”, panna, alacce sott’olio (alacce, olio di girasole),sale, prezzemolo, aglio, pepe bianco, antiossidante (estratto di rosmarino).
Ingredienti: stoccafisso reidratato 56% (Merluzzo essiccato specie Gadus Morhua pescato in zona FAO 27, acqua), latte, olio extravergine di oliva, cipolla, farina di grano tenero tipo “00”, panna, alacce sott’olio (alacce, olio di girasole),sale, prezzemolo, aglio, pepe bianco, antiossidante (estratto di rosmarino).
Questo piatto famoso della tradizione veneta è apprezzato con polenta gialla morbida o grigliata impiattata o come cicchetto servito su fette di pane caldo o polenta grigliata tagliata a triangolo o a cuore; perfetta per aperitivi e buffet in apertura di banchetti eleganti.
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