CODE RANA PESC.OCEAN.250/500 BENGU.1X6KG CG
Codice:
008359
Imballo:
1 x 6 kg congelato in iqf
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Descrizione
Coda di rana pescatrice congelata a bordo con pelle in iqf(Benguella); completamente pulita pronta all'utilizzo.
Le carni hanno una consistenza soda e una colorazione bianca rosata; sono molto gustose dal sapore delicato simile all'aragosta.
temperatura di conservazione:
-18°C
Al forno, in padella, in umido, alla piastra, a vapore, e anche fritta.
Ideali per cotture alla griglia o alla piastra naturali come sono si cuoceranno con i loro grassi; al forno con patate al rosmarino, pomodorini e olive oppure con peperoni e melanzane o carciofi.
Si possono porzionare tagliare a bocconcini e utilizzare negli antipasti e nei primi piatti.
Si possono fare dei medaglioni avvolgerli con delle fettine sottili di melanzane e cuocerle in una padella antiaderente.
Ottimo e saporito lo strudel di pasta sfoglia con rana pescatrice carciofi e maggiorna. Prelibate le sue carni per dare sapore alle zuppe abbinate anche ad altri pesci e molluschi.
Si possono porzionare tagliare a bocconcini e utilizzare negli antipasti e nei primi piatti.
Si possono fare dei medaglioni avvolgerli con delle fettine sottili di melanzane e cuocerle in una padella antiaderente.
Ottimo e saporito lo strudel di pasta sfoglia con rana pescatrice carciofi e maggiorna. Prelibate le sue carni per dare sapore alle zuppe abbinate anche ad altri pesci e molluschi.
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