CODE RANA PESC.OCEAN.2000/UP BENGU.1X12KG CG
Codice:
007155
Imballo:
1 x 12 kg p.v. in Iqf avvolte da pellicola
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Descrizione
Coda di rana pescatrice Ocean 2000/up Benguella Code rana pescatrice pulita con pelle
Pescato in Atlantico sud est zona Fao 47.
Origine: Namibia
temperatura di conservazione:
-18°C
Al forno, in padella, in umido, alla piastra o a vapore, o anche fritta.
Ideali per cotture alla griglia o alla piastra naturali come sono si cuoceranno con i loro grassi; al forno con patate al rosmarino e pomodorini e olive oppure con peperoni e melanzane o carciofi.
Si possono porzionare tagliare a bocconcini e utilizzare negli antipasti e nei primi piatti.
Si possono fare dei medaglioni avvolgerli con delle fettine sottili di melanzane e cuocerle in una padella antiaderente.
Ottimo e saporito lo strudel di pasta sfoglia con rana pescatrice carciofi e maggiorna. Prelibate le sue carni per dare sapore alle zuppe abbinate anche ad altri pesci e molluschi.
Si possono porzionare tagliare a bocconcini e utilizzare negli antipasti e nei primi piatti.
Si possono fare dei medaglioni avvolgerli con delle fettine sottili di melanzane e cuocerle in una padella antiaderente.
Ottimo e saporito lo strudel di pasta sfoglia con rana pescatrice carciofi e maggiorna. Prelibate le sue carni per dare sapore alle zuppe abbinate anche ad altri pesci e molluschi.
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