NASELLO SUDAFRICANO 200/350 IWP 1X5KG CG
Codice:
011455
Imballo:
1 x 5 Kg congelato in Iwp
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Descrizione
Nasello Atlantico 200/350gr congelato in iwp
Pescato in zona Fao 47 Oceano Atlantico sud Orientale.
Nasello eviscerato, pulito e pronto all'uso dopo scongelato. Le carni sono delicate e digeribilissime dal sapore tenue adatte a cotture a vapore, bollito o in zuppa.
Attenzione che se si esagera con i tempi di cottura le carni si sfaldano perchè tenerissime.
temperatura di conservazione:
-18°C
Al forno, a vapore, al cartoccio, bollito, in umido.
Adatto per farne antipasti, primi e secondi piatti. Con il nasello si possono preparare delle ottime creme da spalmare sui crostini;bollito e mantecato alla veneziana il nasello ha un sapore delicato e amabile.
Buono da gustare bollito e servito con la maionese oppure cotto in umido con salsa di pomodoro e altre verdure.
Va bene nelle zuppe, nei risotti e anche arrostito al forno, in casseruola o al cartoccio con pomodorini e patate.
Dopo averlo bollito e tritato si possono preparare delle ottime polpette impastate anche con dei gamberi sminuzzati o verdure proprio per la delicatezza delle sue carni.
Buono da gustare bollito e servito con la maionese oppure cotto in umido con salsa di pomodoro e altre verdure.
Va bene nelle zuppe, nei risotti e anche arrostito al forno, in casseruola o al cartoccio con pomodorini e patate.
Dopo averlo bollito e tritato si possono preparare delle ottime polpette impastate anche con dei gamberi sminuzzati o verdure proprio per la delicatezza delle sue carni.
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