FILETTO TROTA IRID.SALM.C/P 150/200 1X5KG CG
Codice:
011298
Imballo:
1 x 5 kg Filetti in iqf avvolti singolarmente con pellicola
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Descrizione
Filetti di trota iridea allevata in Friuli, puliti, rifilati e surgelati in iqf.
Le carni rosate sono tendenzialmente grasse, morbide dal sapore delicato.
temperatura di conservazione:
-18°C
Al forno, in padella, alla piastra, al cartoccio, in umido.
Delicate da proporre in ogni portata per poterne fare antipasti, risotti e primi piatti. Gustosa e raffinata cotta al forno all'arancia da servire con una salsa come la maionese,la bernese o un burro aromatizzato alle erbe.
Si abbina bene con pinoli e mandorle, con succo di agrumi e con dell'olio di oliva o di sesamo.
Adatta per creare delle ottime insalate, degli antipasti delicati cuocendola a vapore e poi abbinata a verdure fresche o sempre cotte a vapore. Si sposa nel gusto con la zucca, i cavolini di bruxelles, le zucchine, i peperoni dolci e le patate. Delicato l'abbinamento con i gamberi sia di mare che di acqua dolce,in un timballo di riso o in un antipasto fresco cotto a vapore per mantenere la delicatezza delle carni che vanno condite in modo leggero.
Si abbina bene con pinoli e mandorle, con succo di agrumi e con dell'olio di oliva o di sesamo.
Adatta per creare delle ottime insalate, degli antipasti delicati cuocendola a vapore e poi abbinata a verdure fresche o sempre cotte a vapore. Si sposa nel gusto con la zucca, i cavolini di bruxelles, le zucchine, i peperoni dolci e le patate. Delicato l'abbinamento con i gamberi sia di mare che di acqua dolce,in un timballo di riso o in un antipasto fresco cotto a vapore per mantenere la delicatezza delle carni che vanno condite in modo leggero.
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