FILETTO TRIGLIA ATLANTICA 15/40 5X480GR+CG
Codice:
010878
Imballo:
5 confezioni x 480 gr netti congelati in Iqf
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Descrizione
Filetti di triglia atlantica squamati, ben rifilati; pronti per essere cucinati in ricette mediterranee. Ottimi in padella con pomodorini e olive taggiasche o al forno gratinati con una panatura alle erbette aromatiche.
temperatura di conservazione:
-18°C
Ai ferri, al forno, a vapore, fritti, in umido.
I filetti di triglia sono buoni e gustosi per antipasti e primi piatti: infarinati o impanati e fritti oppure gratinati al forno coperti da una panatura di pangrattato,agrumi, ed erbe aromatiche.
Si possono fare in saor alla veneziana. La triglia è un buon ingrediente anche per sughi, primi piatti e zuppe.
Si possono anche marinate e cuocere alla piastra o ai ferri. Buoni anche nel fritto misto.
In Sicilia si prepara una tortiera "alla marinara": preparata con salsa di pomodoro, capperi, olive, basilico, olio di oliva, sale e volendo un pizzico di peperoncino.
Si possono fare in saor alla veneziana. La triglia è un buon ingrediente anche per sughi, primi piatti e zuppe.
Si possono anche marinate e cuocere alla piastra o ai ferri. Buoni anche nel fritto misto.
In Sicilia si prepara una tortiera "alla marinara": preparata con salsa di pomodoro, capperi, olive, basilico, olio di oliva, sale e volendo un pizzico di peperoncino.
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