VERDESCA FILONE S/P P.V. 1X1PZ CG
Codice:
006482
Imballo:
1 x 2 pz congelati in iqf
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Descrizione
Filone di Verdesca senza pelle congelati con la spina dorsale. Le carni sono discrete e morbide ideali per varie cotture.
Pescato in zona Fao 41 in Atlantico sud occidentale.
Origine: Portogallo
temperatura di conservazione:
-18°C
Ai ferri, al forno, fritto, in umido.
"Polpette di Verdesca" Perfette anche per accontentare i bambini
Ingredienti, in base alla quantità di pesce possono variare le dosi che potete fare a piacere:tranci di verdesca, timo
pancarré, pan grattato, 1 uovo intero, sale pepe, parmigiano grattugiato, olio di semi di girasole per friggere.
Con un mixer frullate i tranci di verdesca, avendo cura di togliere la pelle e la spina centrale.
Aggiungete il pancarré senza il bordo e tutti gli altri ingredienti (pancarré, 1 uovo intero, sale pepe, parmigiano grattugiato, pangrattato per asciugare il composto e il timo per insaporire). Mescolate il tutto e fate delle polpette che adagerete su un piatto con del pangrattato sul fondo. Le girate in modo da impanarle e le friggete in abbondante olio.
Intanto qualcuno ha sentito il profumo…. Eccole pronte e buonissime sopratutto per i bambini che non vogliono mangiare pesce!
"Polpette di Verdesca" Perfette anche per accontentare i bambini
Ingredienti, in base alla quantità di pesce possono variare le dosi che potete fare a piacere:tranci di verdesca, timo
pancarré, pan grattato, 1 uovo intero, sale pepe, parmigiano grattugiato, olio di semi di girasole per friggere.
Con un mixer frullate i tranci di verdesca, avendo cura di togliere la pelle e la spina centrale.
Aggiungete il pancarré senza il bordo e tutti gli altri ingredienti (pancarré, 1 uovo intero, sale pepe, parmigiano grattugiato, pangrattato per asciugare il composto e il timo per insaporire). Mescolate il tutto e fate delle polpette che adagerete su un piatto con del pangrattato sul fondo. Le girate in modo da impanarle e le friggete in abbondante olio.
Intanto qualcuno ha sentito il profumo…. Eccole pronte e buonissime sopratutto per i bambini che non vogliono mangiare pesce!
Ideale per secondi piatti in varie ricette. Ai ferri le trance intere, impanato e fritto.
Si può inserire nelle zuppe e preparare anche in umido con pomodoro, capperi e olive, con una salsa al limone o con verdure miste spadellate.
Si possono fare delle polpette da servire anche come cicchetto all'aperitivo come nella ricetta che trovate di seguito...
Si può inserire nelle zuppe e preparare anche in umido con pomodoro, capperi e olive, con una salsa al limone o con verdure miste spadellate.
Si possono fare delle polpette da servire anche come cicchetto all'aperitivo come nella ricetta che trovate di seguito...
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