CALAMARO INDOP.PULITO TAGL.C/P 10/206X800GRCG
Codice:
007696
Imballo:
6 confezioni x 800gr
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Descrizione
Calamari pescati in oceano indopacifico, puliti e tagliati con pelle, surgelati in iqf comodi per utilizzare solo la quantità desiderata.
Le carni sono delicate dal sapore tenue ottime per fritture, sughi di pesce per condire paste e risotti.
temperatura di conservazione:
-18°C
Fritto, in umido, in padella, alla piastra e a vapore.
I calamari hanno ottime carni dolci e delicate indicate sia per antipasti che primi e secondi piatti.
Si possono friggere con gamberetti, acquadelle e canestrelli accompagnato da polenta o da un insalata fresca.
Possiamo saltarli in padella con olio e succo d'arancia o limone o polmpelmo servendoli su dei carciofi crudi marinati come le castraure di S.Erasmo o altri carciofi che troviamo durante l'anno.
Adatto anche per sughi insieme ad altri molluschi e crostacei per condire la pasta oppure bollito e inserito nelle insalate di mare.
Delicato anche cotto a vapore e condito con olio, timo e succo di limone servito con dei legumi o altre verdure cotte a vapore. Insomma si possono preparare molte ricette di vario genere e con varie cotture.
Si possono friggere con gamberetti, acquadelle e canestrelli accompagnato da polenta o da un insalata fresca.
Possiamo saltarli in padella con olio e succo d'arancia o limone o polmpelmo servendoli su dei carciofi crudi marinati come le castraure di S.Erasmo o altri carciofi che troviamo durante l'anno.
Adatto anche per sughi insieme ad altri molluschi e crostacei per condire la pasta oppure bollito e inserito nelle insalate di mare.
Delicato anche cotto a vapore e condito con olio, timo e succo di limone servito con dei legumi o altre verdure cotte a vapore. Insomma si possono preparare molte ricette di vario genere e con varie cotture.
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