CODE MAZZ.LE TROP.EC.SG.SV.26/30 S.10X750GRCG
Codice:
005783
Imballo:
10 buste x 750 gr. netti
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Descrizione
Code di mazzancolla Tropicale allevate in Ecuador. Congelate in iqf Crude, Sgusciate e Devenate.
Carni tenere di buona qualità color grigio chiaro.
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollite, a vapore, in padella, fritte, alla piastra.
Ideali per antipasti, primi piatti, fritture, e grigliate.
Il prodotto in iqf permette una gestione corretta delle porzioni senza sprechi; si può scongelare velocemente e utilizzare al momento necessario anche in situazioni di "urgenza" velocizzando il lavoro.
Preparato in spiedini insieme a del peperone per essere cotti alla piastra; scottato a vapore e condito con olio evo crudo e prezzemolo per un antipasto delicato assieme a delle cannocchie; nella pasta per condire degli spaghetti in guazzetto di pesce, o in tempura per un ottimo fritto assieme a dei calamari e a dei fiori di zucchina in estate. In sostanza con fantasia si può inserire in moltissime ricette.
Il prodotto in iqf permette una gestione corretta delle porzioni senza sprechi; si può scongelare velocemente e utilizzare al momento necessario anche in situazioni di "urgenza" velocizzando il lavoro.
Preparato in spiedini insieme a del peperone per essere cotti alla piastra; scottato a vapore e condito con olio evo crudo e prezzemolo per un antipasto delicato assieme a delle cannocchie; nella pasta per condire degli spaghetti in guazzetto di pesce, o in tempura per un ottimo fritto assieme a dei calamari e a dei fiori di zucchina in estate. In sostanza con fantasia si può inserire in moltissime ricette.
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