GAMBERI ARGENTINA 10/20 B. E. 2X2KG +CG
Codice:
000351
Imballo:
2 scatole X 2 Kg
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Descrizione
Gambero intero dalle carni squisite e delicate, dolci.
Congelati a bordo della nave.
temperatura di conservazione:
-18°C
Ai ferri, al forno, alla busera, lessate, aperte e gratinate.
I gamberi Argentini pescati sono ottimie per preparare piatti di ogni genere.
Perfetti per le grigliate miste o nel sugo "alla busera", gratinate con pangrattato, olio e pistacchi tritati; le avete provate "al sale"? Oppure fritte avvolte da pasta kataifi?
Sgusciate la parte centrale del corpo, ungetelo con un velo di olio evo e copritelo con una panatura di gressini sbriciolati e pistacchi tritate. Cuocete in forno a 200° per 8/10 min o fino ad ottenere una cottura dorata.
Semplici anche in padella con un guazzetto di pomodoro, scalogno, timo e peperoncino e qualche oliva denocciolata.
Molto buoni anche marinate con olio e.v.o., poco zenzero grattuggiato, succo di lime, zucchero di canna e cotte in padella a fuoco forte fino a farle cuocere bene.
Perfetti per le grigliate miste o nel sugo "alla busera", gratinate con pangrattato, olio e pistacchi tritati; le avete provate "al sale"? Oppure fritte avvolte da pasta kataifi?
Sgusciate la parte centrale del corpo, ungetelo con un velo di olio evo e copritelo con una panatura di gressini sbriciolati e pistacchi tritate. Cuocete in forno a 200° per 8/10 min o fino ad ottenere una cottura dorata.
Semplici anche in padella con un guazzetto di pomodoro, scalogno, timo e peperoncino e qualche oliva denocciolata.
Molto buoni anche marinate con olio e.v.o., poco zenzero grattuggiato, succo di lime, zucchero di canna e cotte in padella a fuoco forte fino a farle cuocere bene.
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