ASTICE BLU CRUDO 400/600 GR IWP 1X8KG CG
Codice:
011577
Imballo:
1 x 8 kg confezionati sotto vuoto
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Descrizione
Astice crudo congelato pescato in zona Fao 27.7 nel mar Celtico e nel mar d'Irlanda.
Da cuocere come il fresco poichè crudo dopo adeguato scongelamento. Il prodotto è ottimo e le sue carni sono sode, dolci e delicate, simili a quelle dell'aragosta ma con un prezzo decisamente interessante.
Succulenti e deliziosi sono in grado di accontentare i palati più raffinati.
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollito, al forno, alla piastra, in umido, al cartoccio e a vapore.
L'astice crudo è un crostaceo strepitoso per creare molti piatti squisiti. In antipasto bollito e servito su un letto di carciofi marinati con olio e limone o speciale per condire spaghetti o linguine.
Delizioso anche in forno, gratinato con una panatura di gressini e mandorle oppure bollito e servito in insalata con asparagi. Buonissimo "alla catalana" o condito con olio e succo di agrumi.
La polpa dell'astice è deliziosa anche semplicemente bollito e condito con un buon olio di oliva e una macinata di pepe fresco.
Gli estimatori di questi crostacei, in più di 50 nazioni del mondo, ne apprezzano la delicatezza delle carni, sia
degustate da sole che inserite in una miriade di ricette da veri gourmet.
Delizioso anche in forno, gratinato con una panatura di gressini e mandorle oppure bollito e servito in insalata con asparagi. Buonissimo "alla catalana" o condito con olio e succo di agrumi.
La polpa dell'astice è deliziosa anche semplicemente bollito e condito con un buon olio di oliva e una macinata di pepe fresco.
Gli estimatori di questi crostacei, in più di 50 nazioni del mondo, ne apprezzano la delicatezza delle carni, sia
degustate da sole che inserite in una miriade di ricette da veri gourmet.
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